美和桜とは
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酒蔵のある三次市三和町は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた酒造好適米「八反錦」｢八反｣｢千本錦」のふるさとです。 蔵元自らも、米作りから手掛けることにより｢より良い品質の酒米、より上質の酒造り」にいつも情熱を傾けています。 また自社精米により、お米を磨き、しっかりとした麹を造り、味と香りのバランスを意識して、酒米の旨味を最大限に引き出す酒造りを目指しています。 |
受賞歴
全国新酒鑑評会
| 平成6年 金賞 | 平成9年 金賞 | 平成14年 金賞 |
| 平成15年 金賞 | 平成16年 金賞 | 平成17年 銀賞 |
| 平成20年 金賞 | 平成21年 金賞 | 平成22年 金賞 |
| 平成23年 入賞 | 平成24年 入賞 | 平成25年 入賞 |
| 平成28年 金賞 | 平成29年入賞 | 平成30年 金賞 |
| 令和元年 金賞 | 令和2年入賞 | 令和3年入賞 |
| 令和5年入賞 |
広島県清酒品評会
| 令和3年 千本錦の部 1位 | 令和5年 千本錦の部 2位 | |
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IWC（インターナショナルワインチャレンジ）SAKE部門
| 2021年特別純米酒 シルバーメダル | ||
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広島国税局清酒鑑評会/優等賞
| 平成元年 | 平成3年 | 平成6年 |
| 平成9年 | 平成12年 | 平成14年 |
| 平成15年 | 平成16年 吟醸の部 | 平成17年 吟醸・本醸造の部 |
| 平成18年 本醸造の部 | 平成19年 本醸造の部 | 平成20年 吟醸の部 |
| 平成21年 吟醸の部 | 平成22年 吟醸・本醸造の部 | 平成24年 大吟醸の部 |
| 平成26年 燗酒の部 | 平成27年 燗酒の部 |
平成28年燗酒の部 |
| 平成28年香りを主たる特徴とする清酒の部 |
平成29年燗酒の部 |
平成30年吟醸酒/純米酒の部 |
| 令和元年吟醸/純米/燗酒の部 | 令和2年燗酒の部 | 令和3年純米酒の部 |
| 令和4年純米酒の部 |
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